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“El servicio es un sentimiento apasionado que nos permite soñar
y sentirnos útiles”.
Camilo A. Hoyos P.
Inicia su formación académica en Administración Hotelera
en el Nassau Community College en NY. y la complementa con un Diplomado de
la Universidad de la Sabana, Colombia en Gerencia de Servicio & Atención
de Clientes, así como con varios cursos de actualización en áreas
de Control de Costos en A&B y Manejo Presupuestal Hotelero en la Universidad
Externado de Colombia.
Durante 6 años se desempeñó como Gerente de Sistemas
de Información Gerencial (MIS), Gerente de Soporte al Cliente, Gerente
de Relaciones con el Cliente entre otros, en COMCEL S.A. (empresa de comunicaciones),
liderando diferentes procesos de cambio e integración de procesos operacionales
y de servicio.
En el sector Hotelero y Turístico se desempeñó como Director
de Alimentos & Bebidas del Hotel Victoria Regia en Bogotá. En Phoenix,
Arizona, fue Jefe de Banquetes y Director de Comedores del Restaurante Vincent´s
on Camelback y Director Comercial en France West, firma de asesorías
en Alimentos y Bebidas. Ha sido propietario de Restaurante en la ciudad de
Bogotá, así como socio fundador del primer bar de vinos en la
capital colombiana (The Wine Bar).
Conferencista en diferentes escenarios como la Universidad Politécnico
Grancolombiano, UNAPEC en Sto. Dgo. , UTESA en Santiago, el 1er. Foro Internacional
de Telecomunicaciones y la 2ª Convención Nacional de Ventas
de All Reps (Agente Mayorista de Viajes), entre otros. Como académico,
ha sido docente en la facultad de Gastronomía y Dirección de
Restaurantes del Lasalle College sede Bogotá. Actualmente desarrolla
un programa de asignatura académica en el Diplomado de Gestión
en Seguridad Turística (Convenio UNAPEC y POLITUR).
Así mismo, se ha desempeñado como columnista en revistas culturales
en la ciudad de Barranquilla y es actualmente Editor de la revista El Enófilo
que se publica en la ciudad de Santo Domingo. Aficionado y conocedor del mundo
y la cultura del vino por más de 20 años, desarrolló una
guía para aprender y conocer más sobre ellos, por encargo
de la Bodega RJ Viñedos en Mendoza, Argentina. Ha dirigido diferentes
catas de vinos y cursos gastronómicos privados y particulares.
Camilo Hoyos es Asociado en Alimentos y Bebidas de
Hospitality Solutions.
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Asociado
Alimentos & Bebidas
e-mail: cahoyos@hossol.com
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